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蕭台南溫體牛肉湯
"蕭台南溫體牛肉湯"成立於2019年11月,店面原創立於桃園龍潭區,後移至新北樹林區。老闆從十幾歲開始接觸餐飲至今,曾擔任過餐廳、飯店主廚,強項為海鮮熱炒相關料理!
溫體牛肉湯好喝的秘訣在於,在熬煮湯頭時,需要有人顧火,不斷撈取雜質,且牛肉添加越多則湯頭越好喝,故牛肉湯成本都較高,但店內還是以台南在地價格販售,不因地點而變貴,除了回饋給在地顧客,也希望大家都能吃的開心與健康!
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各式餐點
店內溫體牛肉湯,選用本土新鮮溫體牛肉,使用台南傳統做法,以牛骨、牛肉及配方熬煮八小時,無添加調味料及化學調粉,真材實料,且健康無負擔,也適合癌症患者補身體用。
溫體牛肉湯
有分一般及特選,特選選用牛肉較嫩的部位,如菲力、肋眼...等部位,整體軟中帶Q,為店內最為推薦品項!
麻油牛肝
每日現宰牛肝,隔天絕不使用,沒有內臟的味道,口感軟嫩。
蒜苗鹹豬肉
鹹豬肉為自家醃製,以天然食材調味,整體色香味俱全!
月亮蝦餅
蝦餅以95%的蝦仁、5%的蝦漿比例做出,搭配自製泰式沾醬,以南部酥炸方式料理,外酥內嫩,蝦仁多,令人吃一口就上癮!
芥藍牛肉
使用的是台南白芥藍,唯一不同的地方是北部的芥蘭會苦,而台南白芥蘭不會苦且較嫩!
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營業地址
新北市樹林區中正路 578 之 2 號
營業時間
週二至週日
11:00-21:00
週一公休
營業電話
0980522532
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華璽數位創意有限公司
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